Villiyrttiretki 19.5.2021 klo: 17.30-20.00 Toppelund, Espoo

Tervetuloa seikkailemaan lähiluontoon, oppimaan villiyrteistä ja muista luonnon antimista! Keskiviikkona 19.5.2021 klo 17.30-20.00 keräännymme Haukilahdessa, Toppelundin puistossa. Kurssilla opimme puiston villiyrteistä, miten voit hyödyntää niitä kotikokkailussa sekä niiden historiasta. Kurssilaiset saavat vinkkejä yrttien ravitsemuksesta sekä terveydellisistä vaikutuksista. Kurssilla opit, miten yrttejä voi pakastaa, kuivattaa tai esimerkiksi hiostaa. Opit säilyttämään yrttejä oikeaoppisesti ja näin taataan niiden…

Tuorejuusto – yrttilevite – vie kielen mennessään

Luin taannoin Helsinki Wildfoodsin Villiyrtit Hyvinvointia Kotikulmilta – kirjaa ja kuola valuen ihastelin kaikkia reseptejä. Koska rakastan yksinkertaisuutta, silmät loistaen katselin herkullista litulaukkalevite reseptiä. Litulaukasta olen tehnyt monia levitteitä, mutta innostuinkin enempi kuvassa olevasta rieskasta, vaikka kokonaisuudessan kuvassa olevat raaka-aineet olivat super herkullisen näköisiä ja ihastelin kuvan litulaukkaa ja levitettä jonkin aikaa. <3 Täyttä rakkautta…

Härkäpapu-kikhernemakaronilaatikko

Kokeilin pari viikkoa sitten ekaa kertaa pitkästä aikaan tehdä oikein perus kotiruokaa, eli makaronilaatikkoa – twistattuna Julian tyyliin, tietenkin. 😉 Tykkään yleisesti valmistaa vähän erilaisia ruokia, tai joidenkin silmiin ne ovat erilaisia ja joidenkin silmiin perusruokia. Katsojan silmissä tämäkin siis. Kun aloin miettimään härkäpapu-kikhernmakaronilaatikon tekoa, googletin heti ekana, että olisiko joku muukin tehnyt samaisella reseptillä ennenkin ja löytyihän…