Luin taannoin Helsinki Wildfoodsin Villiyrtit Hyvinvointia Kotikulmilta – kirjaa ja kuola valuen ihastelin kaikkia reseptejä. Koska rakastan yksinkertaisuutta, silmät loistaen katselin herkullista litulaukkalevite reseptiä. Litulaukasta olen tehnyt monia levitteitä, mutta innostuinkin enempi kuvassa olevasta rieskasta, vaikka kokonaisuudessan kuvassa olevat raaka-aineet olivat super herkullisen näköisiä ja ihastelin kuvan litulaukkaa ja levitettä jonkin aikaa. <3 Täyttä rakkautta kaikkine ravintoarvoineen. <3

Reseptin innoittamana valmistin ohutleipäsiä, josta jaoinkin teille eilen reseptin. 🙂 Tässä postauksessa jaan helpon ja hyvinkin yksinkertaisen reseptin levitteelle, mitä voit käyttää minkä tahansa leipäsen, sämpylän tai kräkkerin päällä.

Koita valita kaupasta tuorejuustoa, missä olisi mahdollisimman vähän mitään e-koodeja ja muita säilöntäaineita. Mitä vähemmän levite sisältää e-koodeja ja mitä enemmän kuluttajille ymmärrettäviä ainesosia, sen parempi. 🙂 Ostin Arlan säilöntäaineettoman maustamattoman tuorejuuston. Miksi en ostanut maustettua tuorejuustoa? No siksi, että yleensä maustetuissa on enempi e-koodeja tai lisättyjä aromeja, jotka ovat haitallisia keholle. Plus halusin saada yrttien maut erottumaan, siksi maustamaton.

Tämä tuorejuusto on valmistettu alta aikayksikön, eli muutamassa minuutissa. Ainoastaan aikaa saattaa kulua, jos valinnanvaikeus iskee, miettimällä mitähän ihania yrttejä käyttäisi levitteessä. Siksi olenkin valinnut ne yrtit sinun puolestasi. <3

Tuorejuusto-yrttilevite:

  • 1 kpl 250g maustamatonta tuorejuustoa
  • kourallinen pieniä vuohenputkia (voit korvata haluamalla mausteyrtillä, kuten oreganolla)
  • kourallinen litulaukkaa (voit korvata haluamalla mausteyrtillä, kuten lipstikalla)
  • kourallinen nokkosta (voit korvata haluamalla mausteyrtillä, kuten persiljalla)
  • ruohosipulia
  • ripaus suolaa (yksi erittäin hyvä on Helsinki Wildfdoosin nokkosyrttisuola)

Valmistus:

Silppua kaikki yrtit pieneksi hakkelukseksi. Aseta tuorejuusto kulhoon, missä sen voi sekoittaa helposti silputtujen yrttien kanssa sekaisin. Lisää ripaus suolaa makua tuomaan.

Lisää levitettä esimerkiksi gluteenittomien ohutleipästen päälle tai haluamasi leivän tai sämpylän päälle. Lisää extrana vielä mustaherukan lehtiä levitteeseen. Tuo pikantin, kesäisen ja herukkamaisen aromin mukanansa. <3

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *