Villiyrttiretki 31.5.2021 klo: 17.30-20.00 Seurasaari, Helsinki

Tervetuloa seikkailemaan lähiluontoon, oppimaan villiyrteistä ja muista luonnon antimista! Maanantaina 31.5.2021 klo. 17.30-20.00 keräännymme Seurasaaressa. Kurssilla opimme Seurasaaren villiyrteistä, miten voit hyödyntää niitä kotikokkailussa sekä niiden historiasta. Kurssilaiset saavat vinkkejä yrttien ravitsemuksesta sekä terveydellisistä vaikutuksista. Kurssilla opit, miten yrttejä voi pakastaa, kuivattaa tai esimerkiksi hiostaa. Opit säilyttämään yrttejä oikeaoppisesti ja näin taataan niiden pitkäaikainen säilyminen. Voit…

Villiyrttiretki 2.6.2021 klo: 17.30-20.00 Toppelund, Espoo

Tervetuloa seikkailemaan lähiluontoon, oppimaan villiyrteistä ja muista luonnon antimista! Keskiviikkona 2.6.2021 klo 17.30-20.00 keräännymme Haukilahdessa, Toppelundin puistossa. Kurssilla opimme puiston villiyrteistä, miten voit hyödyntää niitä kotikokkailussa sekä niiden historiasta. Kurssilaiset saavat vinkkejä yrttien ravitsemuksesta sekä terveydellisistä vaikutuksista. Kurssilla opit, miten yrttejä voi pakastaa, kuivattaa tai esimerkiksi hiostaa. Opit säilyttämään yrttejä oikeaoppisesti ja näin taataan niiden…

Ravintola Grön – ravintolasuositus

Olin syntymäpäivilläni lokakuussa (tiedän, tästä on jo aikaa) poikaystäväni kanssa ravintola Grönissä illallisella. Saimme eteemme mitä erilaisimpia annoksia ja makumaailma vei meidät melkeinpä kirjaimellisesti metsään. Ravintola suosii sesonkiruokia, joten söimme sieniä, kaalia, mäntyä, puolukoita, syysomenaa ja vaikka mitä ihanaa, mikä tulee ilmi tämän postauksen myötä. Menut muuttuvat ravintolassa ymmärtääkseni aika usein, mikä on superia, sillä…

Luonnonyrtit – ne aivan tavalliset sellaiset

”Mitä rehuja sä oikein syöt?” Joskus kuulin sanottavan. ”Haluatko joskus tulla mukaan mun kurssille?” ”Joo voin tulla, mutta en näe itseäni keräämässä, se on jo liikaa”. Niin.. Tämän blogitekstin myötä haluan saada sinut, siellä ruudun toisessa päässä ymmärtämään ja näkemään, ettei villiyrttien keruussa tai oikeastaan luonnonyrttien keruussa ole mitään sen ihmeellisempää, kuin sienestyksessä tai marjastuksessa.…

Sienipastaa ja herkkutattia Italiasta (vg, g, l)

Syksy on täällä, ihanaa! Syksyn ihanan raikkaat ja kirpsakat aamut sekä sienikausi ovat erittäin tervetulleita, niin ihanan ja lämpimän kesän jälkeen. Suomessa on kuitenkin neljä vuoden aikaa ja syksy tulee joka tapauksessa, joten sen sijaan, että harmittelisin mennyttä kesää, mieluiten näen syksyn hyvät puolet. Luonto tarjoaa luonnonyrttien lisäksi sieniä, ilmat viilenevät, joka tuo raikkautta, talvi…

Maamme marjat – kaksi desiä päivässä

Sitä sanotaan, että olisi hyvä syödä pari desiä marjoja päivässä, ylläpitääkseen terveyttään. En väitä vastaan, sillä onhan marjoissa paljon keholle tärkeitä antioksidantteja ja onhan marjat vielä todella hyvän makuisia. Miten onnekkaita saammekaan suomessa olla, kun metsämme pursuaa mitä ravinnerikkaimpia marjoja. Suomen luonto on yksi maailman puhtaimmista, joka takaa sen, että marjat sisältävät paljon ravinteita (antioksidantteja,…