Juhannus ja sinne helppo villiyrttimarinadi ja vuohenputkisalaatti

Ihanaa Juhannusta kaikille! Nauti kiireettömyydestä, luonnosta, yöttömästä yöstä, saunasta, uimisesta, juhannuspeleistä, ihmisistä ympärillä ja ah, ihanista ruoista. Siitä pääsenkin aasinsiltana helppoihin juhannusruokiin. 🙂 Mitä jos siellä mökin pihalla suuntaisitkin katseesi maahan jalkojesi alle, ja keräisit vaikkapa vuohenputkea, siankärsämöä, voikukkaa ja nokkosta. Niistä voit valmistaa vaikkapa ihanan maukkaan yrttimarinadin ja vuohenputkisalaatin juhannuspöytään. Voisit osan salaattiantimista jättää kaupanhyllylle…

Voikukka – voikun tietäisit vain

… Miten arvokas voikukka todellisuudessa on. Kannattaa lukea tämä teksti alusta loppuun asti, jos voikukka on sinulle uusi tuttavuus ruokamaailman äärellä. Tiesitkö, että voikukkaa arvostetaan enemmän maailmalla, kuin Suomessa. Monissa Etelä-Euroopan ja Keski-Euroopan maissa, sitä myydään esimerkiksi torikaupassa, jossa se on monesti kalliimpaa, kuin muut kasvikset. Voikukkkaa arvostetaan enemmän ulkomailla, kun taas Suomessa sitä pidetään rikkaruohona.…

Maksaa puhdistava tee ja hyvät eväät flunssaa vastaan

Joulu on ohi ja seuraavaksi odotellaan uutta vuotta. Olemme poikaystäväni, siskoni ja hänen miehensä kanssa miettineet herkullisia ruokia kyseiselle juhlaillalle. Itse haluan valmistaa kasvispainoitteista ruokaa, koska muut eivät kasvisruokia niinkään syö – ei ainakaan samoin kuin minä – joten mietin valmistavani kikhernejauhoista tehtyjä tortilloja ja sen seuralaiseksi paljon lisukkeita hyvillä mausteilla, kuten yrteillä sekä muutenkin…

Apua kaamosväsymykseen villiyrteistä <3

Viime ja tällä viikolla on ollut meneillään ihan mielettömän upeaita webinaareja HyvinvointiSummitin kautta, ja sieltä kuuntelin tänään Raija Kivimetsän Hortoilu.fi-sivujen ylläpitäjän luennon villiyrteistä, mikä innosti pienen radiohiljaisuuden jälkeen kirjoittamaan teille blogitekstin. Ihan jo senkin takia, että nyt se on tosi ajankohtainen, nimittäin kaamosväsymys/masennus. Pimeä aikakausi saattaa aiheuttaa monelle taantumaa ja muutenkin näin syksyllä monessa työpaikassa on ennen loppuvuotta…

Kuka olen ja mistä kaikki lähti

Tässä tekstissä avaan itsestäni ja elämästäni hieman enemmän. Olen 28 vuotias nuori nainen pääkaupunkiseudulta. Olen syntynyt Espoossa ja asunut siellä melkeinpä koko elämäni, nyt viimeiset pari vuotta poikaystäväni kanssa olemme asuneet Helsingissä. Hassua miten olenkaan tähän päätynyt, sillä minulla ei ole ollut sellaista luontosuhdetta aikaisemmin, mitä minulla nykyään on – ei ainakaan sitten lapsuuteni. Innostukseni…