Voikukka – voikun tietäisit vain

… Miten arvokas voikukka todellisuudessa on. Kannattaa lukea tämä teksti alusta loppuun asti, jos voikukka on sinulle uusi tuttavuus ruokamaailman äärellä. Tiesitkö, että voikukkaa arvostetaan enemmän maailmalla, kuin Suomessa. Monissa Etelä-Euroopan ja Keski-Euroopan maissa, sitä myydään esimerkiksi torikaupassa, jossa se on monesti kalliimpaa, kuin muut kasvikset. Voikukkkaa arvostetaan enemmän ulkomailla, kun taas Suomessa sitä pidetään rikkaruohona.…

Nokkonen – miten ravinnerikas se oikein onkaan

Miksi ylipäätänsä villivihanneksia kannattaa syödä? Paperipusseissa juuri kerättyjä villivihanneksia, kuten nokkosta, mäkimeiramia (oregano), vuohenputkea, vuohenputken kukkia, siankärsämöä, voikukkaa.  Ensinnäkin, koska villivihannekset ovat todella ravinnerikkaita, kaikin tavoin – toki on syömäkelvottomia yrttejä, siinä missä on syömäkelpoisiakin. Siksi, tunnistus kerättäessä on tärkeää. Kun yrttejä sitten hyödynnät, ei niitä tarvitse käyttää isoja määriä kerralla, sillä ravinteikkaasta kasvista saat jo pienessä…

Nokkossipsejä

Olin tänään viettämässä päivää Inkoossa poikaystäväni kanssa ja mitäs muuta siellä teinkään, kuin keräsin villivihanneksia. Niitä ei muka koskaan ole liikaa. 😉 Sain nauttia olostani kauniissa maisemissa ja näkemässä miten luonto alkaa muuttumaan ruskaan, sekä vaihtumaan syksyyn. 🙂 Päivästäni Inkoossa kirjoitan pidemmän postauksen myöhemmin, sillä mukaani lähti taas kaikkea ihanaa. Siitä voisinkin kertoa syvemmin mitä kaikkea…