nokkos-fetapiirakka

Nokkos-lehtikaali-fetapiirakka (gluteeniton)

Kesäpäivän kunniaksi on mikä parhain syy valmistaa piirakka, vai kävisikö syyksi se, että jääkaappi on täynnä toissapäivänä kerättyjä villivihanneksia ja ”anoppilan” pihalla kasvatettua lehtikaalia ja kun suolaisen hammasta kolotti, niin eikun piirakan tekoon. 😉 Lehtikaali alkaa olemaan sesongissa ja kauppojenkin hylyillä niitä näkee pitkälle loppusyksyyn. Lehtikaalin maku kuulemma paranee pakkasilla, mutta nautitaan nyt kuitenkin vielä…

Gluteeniton vuohenputki – vuohenjuusto – mozzarella – tomaattipiirakka – ISO NAM!

Vuohenputki monen muun kanssa on super ruokaa! Olen odottanut piiiitkään, että saan valmistaa vuohenputkesta maittavan piirakan ja muutama päivä sitten sellainen valmistettiin siskon kanssa. Pääsimme ekaa kertaa tänä vuonna keräämään villivihanneksia poikaystäväni äidin pihamaalle Inkooseen. Asun kaupungin hälinässä, joten lähden mielelläni Inkooseen asti luonnonrauhaan ja keräämään kaikkea kivaa. Se paikka on mun paratiisi <3 Vuohenputkia kasvaa…