Ravintolasuositus – Pobre (filippiiniläistä ruokaa)

Olin kahden pitkäaikaisen ystäväni kanssa viikko sitten, ennen ystävänpäivää syömässä ja vaihtamassa kuulumisia pitkästä aikaa. Ystävyys näiden kahden kanssa on pitkä ja yhteisiä vuosia toisen kanssa on tullut noin 13 vuotta – kun taas toinen on tallannut elämässäni jo yläasteen ajoilta, joten ehkäpä noin 18 vuotta. Puuuh, miten tämä aika juoksee tällaista vauhtia? Ystäväni oli…

Juures-linssisoppa (vegaani)

Ulkona on pyryttänyt viime päivät kovasti lunta ja vihdoin eteläiseen Suomeen on tullut talvi. Lumi antaa hyvän mahdollisuuden talviurheilulle, hauskanpidolle, lumienkeleiden teolle sekä lumisodalle ja mitkä maisemat se tarjoaakaan. Kyllä luonto on aivan erinäköinen valkoisen peitteen alla – onneksi myös aurinko on tullut meitä ilostuttamaan ja nostattamaan hymyn kasvoille. Kun ulkona on kylmä, tämä soppa…

Ruusujuuri – tähän haluat tutustua

Oletko kuullut ruusujuuresta? Ja ei, se ei ole ruusuNjuuri, vaan ruusujuuri. 🙂 Ruusujuurella ei ole mitään tekemistä ruusupensaan juurakon kanssa. Ruusujuuri on saanut nimensä siitä, että sen juuri tuoksuu ruusuiselta. Haluan sinun tietävän tästä ihanasta super yrtistä ja miksi sitä tulisi käyttää. Se miksi rrrrrakastan yrttejä, lääkinnällisiä yrttejä- sekä sieniä ja villiyrttejä, johtuu niiden terveysvaikutuksista.…

Kurkumalatte

Oletko koskaan valmistanut kurkumalattea? Sen valmistaminen on todella helppoa ja yksinkertaista. Tarvitset vain sauvasekoittimen, kattilan ja ainekset. Muutamalla aineksella tuunaat itsellesi kauniin keltaisen ja herkullisen laten alle 5 minuutissa. Eniten aikaa menee maidon lämmittämiseen, sen jälkeen latte on jo periaatteessa valmis. Lisäät vain ainekset ja sekoitat – tadaa, latte on valmiina juotavaksi. Kurkumalatte on niin hyvää,…

Pho-keitto – yrityksenä vietnamilainen lounas

Kokeilussa olisi vietnamilaista pho-keittoa. Tiedän, että en ole täysin autenttisuuden äärellä, mutta tärkeintä on yritys ruoan äärellä. Nykyään tarjolla on niin paljon hyviä pastoja ja gluteenittomia sellaisia, joten keliaakikot voivat hurrata tarjonnalle, sillä he voivat valmistaa herkullista pastaruokaa, saamatta kehoon mitään oireita. Valmistin tämän keiton Palmuston kikhernenuudelista ja toimi erinomaisesti. Kikherne on hyvin proteiinipitoinen palkokasvi,…

Ravintolasuositus – Bali Brunch

Nyt jos joskus on ihanaa haaveilla ajatuksesta, että varpaat olisi upotettu kuumaan hiekkaan, aurinko lämmittää iholla ja voi käydä pulahtamassa meressä tai uima-altaassa. Tälle talvelle ei ulkomaanmatkaa ole tiedossa, mutta olemme poikaystävän kanssa päättäneet, että vuoden lopussa, pimeimpään aikaan, me matkaamme aurinkoon ja lämpimään. Vietnam. <3 Tykkään kokeilla uusia ja erilaisia paikkoja, missä ei olla…