Manteli-porkkanasämpylä (gluteeniton)

Ah, nämä kauniit ruusut koristavat vielä tämän blogipostauksen kuvia, sitten saatteki jo vähän uutta ilmettä ja ruusut jäävät historiaan, tai ei ainakaan näy enää uusissa postauksissa. Kevättä kohti mennään ja enää reilusti alle kaksi kuukautta, niin minä olen keräämässä luonnonyrttejä sekä ensimmäiset kurssit luonnonyrttien parissa alkaa hiukan yli kahden kuukauden kuluttua, joita olen vetämässä. Tiesitkö,…

Yrttikastike (chimichurri) – kastike mikä sopii melkein mihin vain

Tarkkaavaiset huomaavat varmasti, että samat upeat ruusut komeilevat nyt useassa blogipostauksessa ja tottahan tuo. Näiden blogipostauksien kuvat onkin otettu kaikki melkeinpä samana päivänä, tai jos ei samana, niin peräkkäisinä. Halusin näitä niin kauniita ruusuja kuvissa hyödyntää – sekä näin naistenpäivän kunniaksi ruusut ovat oiva valinta myös tälle postaukselle. Tämän blogipostauksen kastike on myös Tiina Hälvän Energisoivaa ruokaa…

Macadamia-banaanijäätelöä

Nam, nam ja nam! Kolminkertainen NAM- huuto! Tämä jäätelö on maultaan niin hyvää ja raikasta sekä hyvin helppo valmistaa. Jäätelö on myös täysin vegaaninen, eikä sisällä mitään muuta kuin mitä jo otsikossa lukee, eli macadamianpähkinää sekä banaania. Macadamiapähkinä on hiukan kermaisen makuinen, joten jo siitäkin syystä se sopii jäätelöön erinomaisesti. Tämän reseptin raaka-aineista tulee pari pientä annosta, joten…

matcharaakapuuroa

Meidän kaapissa on kasa kirjoja, jotka olen joko kokonaan lukenut kannesta kanteen, tai olen sieltä täältä sivuja plärännyt tai on vielä pahasti kesken ja odottaa, että lukisin ne loppuun. Menin kaapille ja etsin inspiraatiota keittokirjoista, joita minulla on ehkä kaksi, tai kolme, eli ei sen enempää. Olen niistä kaksi saanut äidiltäni joululahjaksi. Hänellä on ostokset…

Ravintolasuositus – Pobre (filippiiniläistä ruokaa)

Olin kahden pitkäaikaisen ystäväni kanssa viikko sitten, ennen ystävänpäivää syömässä ja vaihtamassa kuulumisia pitkästä aikaa. Ystävyys näiden kahden kanssa on pitkä ja yhteisiä vuosia toisen kanssa on tullut noin 13 vuotta – kun taas toinen on tallannut elämässäni jo yläasteen ajoilta, joten ehkäpä noin 18 vuotta. Puuuh, miten tämä aika juoksee tällaista vauhtia? Ystäväni oli…

Juures-linssisoppa (vegaani)

Ulkona on pyryttänyt viime päivät kovasti lunta ja vihdoin eteläiseen Suomeen on tullut talvi. Lumi antaa hyvän mahdollisuuden talviurheilulle, hauskanpidolle, lumienkeleiden teolle sekä lumisodalle ja mitkä maisemat se tarjoaakaan. Kyllä luonto on aivan erinäköinen valkoisen peitteen alla – onneksi myös aurinko on tullut meitä ilostuttamaan ja nostattamaan hymyn kasvoille. Kun ulkona on kylmä, tämä soppa…