Ravintola Grön – ravintolasuositus

Olin syntymäpäivilläni lokakuussa (tiedän, tästä on jo aikaa) poikaystäväni kanssa ravintola Grönissä illallisella. Saimme eteemme mitä erilaisimpia annoksia ja makumaailma vei meidät melkeinpä kirjaimellisesti metsään. Ravintola suosii sesonkiruokia, joten söimme sieniä, kaalia, mäntyä, puolukoita, syysomenaa ja vaikka mitä ihanaa, mikä tulee ilmi tämän postauksen myötä. Menut muuttuvat ravintolassa ymmärtääkseni aika usein, mikä on superia, sillä…

Luonnonyrtit – ne aivan tavalliset sellaiset

”Mitä rehuja sä oikein syöt?” Joskus kuulin sanottavan. ”Haluatko joskus tulla mukaan mun  kurssille?” ”Joo voin tulla, mutta en näe itseäni keräämässä, se on jo liikaa”. Niin.. Tämän blogitekstin myötä haluan saada sinut, siellä ruudun toisessa päässä ymmärtämään ja näkemään, ettei villiyrttien keruussa tai oikeastaan luonnonyrttien keruussa ole mitään sen ihmeellisempää, kuin sienestyksessä tai marjastuksessa.…

Sienipastaa ja herkkutattia Italiasta (vg, g, l)

Syksy on täällä, ihanaa! Syksyn ihanan raikkaat ja kirpsakat aamut sekä sienikausi ovat erittäin tervetulleita, niin ihanan ja lämpimän kesän jälkeen. Suomessa on kuitenkin neljä vuoden aikaa ja syksy tulee joka tapauksessa, joten sen sijaan, että harmittelisin mennyttä kesää, mieluiten näen syksyn hyvät puolet. Luonto tarjoaa luonnonyrttien lisäksi sieniä, ilmat viilenevät, joka tuo raikkautta, talvi…

Pakurilatte – kupillinen terveyttä (VG)

Olisiko pakurilatte uusi kurkumalatte? No ei mielestäni, sillä kumpikin ovat omassa kategoriassaan herkullisia ja t o d e l l a terveellisiä. Kun pakuri auttaa mm. flunssaa vastaan sekä muutenkin parantamaan kehon immuniteettiä, niin kurkuma taas mm. alentaa kehon tulehdustilaa, auttaa nivelvaivoihin ja kipuihin. Toisaalta myös kurkuma on loistava flunssan puolustaja ja on muutenkin antioksidanttirikas…

Maamme marjat – kaksi desiä päivässä

Sitä sanotaan, että olisi hyvä syödä pari desiä marjoja päivässä, ylläpitääkseen terveyttään. En väitä vastaan, sillä onhan marjoissa paljon keholle tärkeitä antioksidantteja ja onhan marjat vielä todella hyvän makuisia. Miten onnekkaita saammekaan suomessa olla, kun metsämme pursuaa mitä ravinnerikkaimpia marjoja. Suomen luonto on yksi maailman puhtaimmista, joka takaa sen, että marjat sisältävät paljon ravinteita (antioksidantteja,…

15.8.2018 Villiyrttikävely Lauttasaari, Helsinki €49.00

Lähde seikkailulle lähiluontoon ja inspiroitumaan alkukesän villiyrteistä ja muista luonnon antimista! Keskiviikkona 15.8. klo 18.00-20.00 tutkimme Helsingissä sijaitsevan Lauttasaaren rantojen villiyrttitarjontaa. Osallistujat saavat vinkkejä sekä hyvinvointiin, ravitsemukseen että kasvien biologiaan liittyen. Kerromme retkellä myös mielenkiintoisia tarinoita, kuinka tuttuja takapihan superkasveja on käytetty aikojen saatossa lääkinnällisessä mielessä ja minkälaisia uskomuksia niihin liittyy. Retkillä oivalletaan myös, kuinka villikasveja voi…